Если вам захочется разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить это блюдо. Готовить его можно как в духовке, так и на мангале.
Ингредиенты: куриное филе – 2 шт., лук репчатый – 0,5 шт., яйцо – 1 шт., манка – 1-2 ст.л., соль и перец черный молотый – по вкусу, бекон – 40 г, масло растительное – 1 ст.л.
Приготовление: нарежьте филе крупными кусочками, лук измельчите, сложите все в блендер, смелите в фарш. Переложите массу в глубокую миску. Добавьте манку, яйцо, соль и перец по вкусу. Замесите однородный фарш, дайте время манке набухнуть минут 30.
Мокрыми руками разделите фарш на порции, дальше его нужно нанизать на деревянные шпажки в виде кебабов, полоской бекона оберните кебаб по всей длине. Можно куриное «эскимо» завернуть в бекон полностью, а можно слегка, в этом случае одной полоски бекона будет достаточно.
Затем куриные кебабы в беконе нужно поставить на 30 минут в морозильную камеру, так они будут хорошо держать форму. Спустя время застелите фольгу на противень и смажьте растительным маслом. Выложите на нее куриное «эскимо» и запекайте при 200 градусах под верхним грилем 30 минут. Подавайте готовое блюдо с любимым гарниром или с салатом из свежих овощей.
