В 2026 году Лепельский молочноконсервный комбинат отмечает 75-летие со дня основания. За этой датой — богатая история становления и развития предприятия, масштабные производственные преобразования, освоение новых технологий, расширение географии поставок и, самое главное, труд нескольких поколений работников, внесших свой вклад в его становление и достижения.
Сегодня «Лепелька» — известный производитель молочной продукции, чья репутация давно вышла за пределы Беларуси.
История предприятия началась в апреле 1951 года, когда в Лепеле был создан молочный комбинат. Уже в советское время предприятие занимало особое место в молочной промышленности республики. В Беларуси тогда было всего 3 завода, имевших право производить сухое молоко для экспорта, и Лепельский комбинат – в их числе.
С 1962 года в состав комбината входили Докшицкий, Новолукомльский, Бешенковичский и Ушачский молочные заводы. Сырьевая зона охватывала 5 административных районов Витебской области. Развитие производства сопровождалось последовательным обновлением технической базы. В 1970 году была проведена реконструкция комбината, в ходе которой установили новое оборудование. Это позволило увеличить производственную мощность по выпуску сухих молочных консервов до 6,4 тонны за смену, а также ввести в эксплуатацию две поточные линии по производству сливочного масла мощностью до 500 килограммов каждая. К концу советского периода предприятие достигло значительных производственных показателей. В 1990 году объем переработки молока составил 181 тысячу тонн. Важным свидетельством высокого качества выпускаемой продукции стало получение в 2009 году рядом продуктов предприятия права на маркировку знаком «Натуральный продукт». В последующие годы предприятие прошло реорганизацию: ОАО «Лепельский МКК» было присоединено к ОАО «Витебский мясокомбинат» в форме филиала.
Современное молочное производство требует постоянного совершенствования оборудования, внедрения эффективных технологий и расширения ассортимента. Так, в 2018 году техническое перевооружение предприятия было сосредоточено на модернизации цеха цельномолочной продукции.
Для расширения возможностей реализации продукции на российском рынке была приобретена и установлена линия розлива молочных продуктов в упаковку PURE-PAK производительностью 2500 пакетов в час. Благодаря этому ассортимент пополнился новыми видами продукции.
В 2019 году завершилась модернизация технологического оборудования в помещении заквасочной цельномолочного цеха. Это позволило организовать выпуск кефира с использованием собственной закваски.
В 2025–2026 годах продолжилось техническое обновление участка производства творога: предприятие приобрело охладитель и обезвоживатель, необходимые для совершенствования технологического процесса.
В настоящее время ведется работа над проектом строительства цеха по сушке молочной продукции. Его реализация позволит выпускать продукцию с учетом специфических требований заказчиков, расширить ассортимент сухого молока и географию экспортных поставок.
Отдельное место в ассортименте предприятия занимает мороженое. Пломбир и другие виды этого десерта выпускаются в вафельных стаканчиках и пластиковых контейнерах. В теплый период года ежемесячный объем его производства достигает 70 тонн.
Главным конкурентным преимуществом предприятия остается качество выпускаемой продукции. Специалисты лаборатории тщательно проверяют поступающее сырье и готовую продукцию, контролируют соблюдение технологических требований. Современное оборудование и закрытый цикл производства позволяют обеспечивать стабильность качественных характеристик продукции. Система менеджмента качества предприятия сертифицирована по стандарту ISO 9001, система управления безопасностью пищевых продуктов соответствует требованиям HACCP и FSSC 22000. Кроме того, продукция предприятия имеет сертификат «Халяль», подтверждающий ее соответствие установленным исламским требованиям.
В 2024 году предприятие освоило выпуск сухого цельного и сухого обезжиренного молока сорта «Экстра». Это стало очередным шагом в совершенствовании технологий и расширении возможностей производства продукции с высокими качественными характеристиками.
Результаты работы комбината неоднократно получали признание на республиканских и международных конкурсах. Причем высокие оценки получают различные категории продукции — от сухого молока и сливочного масла до сметаны и мороженого. В 2024 году предприятие стало лауреатом конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь». Высокой оценки удостоились масло сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 82,5 % и мороженое пломбир с массовой долей жира 15 %. В том же году продукция комбината была отмечена и в конкурсе «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации». Лауреатами стали сухое цельное молоко с массовой долей жира 26% сорта «Стандарт» и сливочное масло с массовой долей жира 82,5%. В 2025 году копилка достижений пополнилась дипломами I степени народного конкурса-дегустации «Чемпион вкуса». Их получили сухое цельное молоко с массовой долей жира 26 % и масло сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 82,5 %. Еще одно признание — диплом I степени XXVII Республиканского конкурса потребительских предпочтений «Продукт года–2025», присужденный сметане 23% в упаковке 400 граммов торговой марки «Лепелька». Не менее результативным стал 2026 год. На народном конкурсе-дегустации «Чемпион вкуса» дипломами I степени отмечены сухое цельное молоко с массовой долей жира 26% сорта «Экстра» и мороженое пломбир в вафельном стаканчике с массовой долей жира 15%.
Особенно весомым достижением стало участие в международном конкурсе «Лучший продукт года–2026», проходившем в рамках 33-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» в Москве. Продукция предприятия завоевала сразу 4 золотые медали. Высшей награды удостоены масло «Крестьянское от Лепельки» сладкосливочное с массовой долей жира 73%, сухое цельное молоко с массовой долей жира 26% сорта «Экстра», сухое цельное быстрорастворимое молоко с массовой долей жира 26% и масло сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 82,5%.
Сегодня Лепельский МКК входит в число ведущих производителей сухого молока и сливочного масла на постсоветском пространстве. Предприятие активно развивает экспортное направление, сотрудничая с зарубежными партнерами и расширяя географию поставок. Около 70 процентов выпускаемой продукции направляется на экспорт. География поставок охватывает страны ближнего зарубежья, а также Бангладеш, Венесуэлу, Ливан, Ирак, Иран, Египет, Алжир, Ливию, Малайзию, Индонезию, Сирию, Арабские Эмираты и др. Особым достижением стало освоение китайского рынка. После успешных пробных поставок предприятие перешло к заключению прямых долгосрочных контрактов.
За всеми производственными показателями, внедренными технологиями и достигнутыми результатами стоит труд людей. Сегодня на предприятии занято более 550 человек. Это большой коллектив специалистов различных профессий, каждый из которых вносит свой вклад в общий результат. Технологи, операторы производственных линий, лаборанты, механики, водители, работники производственных участков и специалисты служб обеспечения ежедневно выполняют важную работу, от которой зависит бесперебойное функционирование предприятия и качество готовой продукции. Особое значение здесь имеет преемственность поколений. На комбинате трудятся представители семейных династий, в которых профессиональные знания, навыки и опыт передаются от старших к младшим.
За семь с половиной десятилетий на предприятии сменилось не одно поколение работников. Менялись руководители, производственные задачи, оборудование и технологии, однако неизменными оставались ответственность за результат, взаимная поддержка и уважение к труду.
