Рыбных блюд много не бывает! Эти ингредиенты всегда хорошо работают вместе: нежное филе белой рыбы и брокколи. Просто и вкусно.
Ингредиенты:
Треска – 600 гр.
Брокколи – 300 гр.
Вода (для варки 2 л.) – 100 мл.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Оливковое масло (для жарки) – 1 ст. л.
Соль (по вкусу) – 5 гр.
Укроп (по вкусу) – 3 гр.
Петрушка (по вкусу) – 3 гр.
Приготовление: рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
Брокколи отварить 2-3 минуты в подсоленной воде.
Обжарить рыбу со всех сторон на оливковом масле, добавить брокколи, потушить 5-7 минут на слабом огне под закрытой крышкой. При подаче посыпать мелконарубленной зеленью.
