Как правильно заготавливать берёзовый в сок на территории Лепельского района, чтобы не нарушить закон?
— Как правильно заготавливать берёзовый в сок на территории Лепельского района, чтобы не нарушить закон? Можно ли приобрести этот целебный напиток в лесном хозяйстве и сколько это будет стоить? — с такими вопросами в редакцию обратился житель города Ярослав Лейко.
За компетентным ответом мы обратились к главному лесничему государственного лесохозяйственного учреждения «Лепельский лесхоз» Андрею Старинскому.
— Лепельский лесхоз при установлении благоприятных погодных условиях будет осуществлять заготовку и реализацию березового сока. В этом году цена за 1 литр готового продукта составит 30 копеек.
При желании можно и самому заняться заготовкой березового сока. Для этого необходимо обратиться в местное лесничество, где проведут инструктаж по правилам подсочки и бесплатно выделят определенный участок, который предназначен для заготовки сока. А также бесплатно будет выписан лесной билет на заготовку на отведенном участке. Важно при спуске сока соблюдать технологии и правила заготовки.
Нарушение установленных сроков, применение запрещенных средств или методов сбора древесного сока либо иное нарушение правил сбора или заготовки – влекут наложение штрафа в размере до 15 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 50 базовых величин, а на юридическое лицо – до 150 базовых величин (статья 16.16).
Приобрести полезный напиток можно будет с понедельника по пятницу с 8-00 до 17-00 во всех лесничествах лесхоза.
Наталья Храповицкая.
