Бренд Беларуси и истинно целебный напиток – в стране официально стартовал сезон заготовки березового сока. Из-за солнечной погоды сокодвижение началось раньше обычного — в конце марта, хотя традиционно старт приходится на начало апреля. Одними из первых к сбору приступили в Лепельском лесхозе.
Цена за литр этого ценного напитка составит 42 копейки. Приобрести полезный продукт можно в будние дни с 8:00 до 17:00 во всех лесничествах.
Покупают жители Лепельщины березовый сок активно. Работники лесничества стараются выполнить все заказы от населения, но иногда желающих слишком много. В сутки на определенных для сокозаготовки участках удается собрать 2-3 тонны продукта.
– Что нам природа дает, то мы и собираем. В среднем с одной березы получается собрать 20-30 литров сока в сутки, – дополнили в лесхозе.
Кстати, в эти дни Лепельский лесхоз реализует сок не только населению, но и крупным предприятиям. Так, природный напиток из лесов Лепельщины направляется на производство ЗАО “Минский завод безалкогольных напитков”.
Любители свежего березового сока могут добыть его и сами, но в этом случае необходимо обратиться в ближайшее лесничество, чтобы вам выделили участок для самозаготовки. Выбирать любое дерево для подсочки строго запрещается. Только работники лесного хозяйства могут определить, какие березы можно вовлечь в этот процесс.
Напомним, за незаконную заготовку березового сока предусмотрена административная ответственность. Так, для физлиц штраф составит до 20 базовых величин, для ИП – до 100 базовых величин, а для юридических лиц – до 500 базовых величин.
