Мини-рынки вдоль автодорог существуют столько же, сколько существуют автодороги. И, надо сказать, они неплохо чувствуют себя даже несмотря на огромное количество гипермаркетов и онлайн-торговли.
Чем оживленное движение, тем активнее идет на них торговля. А в конце лета и осенью, во время сбора урожая, появляются еще и стихийные рыночки вдоль дорог. Сразу отметим, что санитарные службы нам рекомендуют не покупать продукты на стихийных рынках, в том числе вдоль автотрасс. Так как у таких продавцов, как правило, нет документов, подтверждающих качество.
Но мы сейчас о другом! Недавно на страницах газеты мы рассказывали, что мини-рынок на трассе возле Лепеля меняет свой облик: уложена ровненькая плитка, установлены 7 просторных деревянных домиков. Проезжая мимо благоустроенного новенького торгового ряда, решили узнать мнения продавцов и покупателей, а также поинтересоваться продукцией.
Как отметил водитель большегрузного транспортного средства Сергей Земко, вид мини-рынка существенно изменился и стал более привлекательным для гостей Лепельщины.
— Первое впечатление о населенном пункте, который мы проезжаем, обычно складывается именно с таких мини-рынков и дорог. Я езжу по всей Беларуси, часто проезжаю и мимо Лепеля. Мне всегда очень приятно останавливаться в этом месте. Все продавцы, а это значит и жители города, встречают с улыбкой и добрым словом, — говорит мужчина. – Особенно люблю здесь приобретать кислую капусту и сушеные грибочки. Вы не представляете, какой аромат у супчика на сушеных боровиках. Я также покупаю и овощи, и ягоды, и закатки уже не первый год.
— А почему предпочитаете покупать продукцию здесь?
— Во-первых, это торговля без посредников: спрос и предложение в чистом виде. Здесь можно купить домой натуральных деревенских продуктов, да еще и поторговаться. Все продавцы сами собирают дары леса, выращивают фрукты и овощи.
— Вы посетите фермерский рынок в Минске и посмотрите, какие там цены на такую же продукцию – в несколько раз дороже, — говорит другой покупатель из столицы.
В беседе с продавцами узнали, что часто останавливаются дальнобойщики, жители столицы и больших городов, люди, отдыхающие в наших санаториях, да и жители малых населенных пунктов, у которых нет приусадебных участков. Бывают нередко и россияне, которые с большим удовольствием покупают много всего.
Так, Татьяна Демко уже около 30 лет торгует на этом рынке, предлагает покупателям около 60 наименований сушеных трав и чайных наборов: иван-чай, малина, клевер, полынь и другие. Также у женщины в трехлитровых банках сушеные яблоки и груши, грибы (боровики, лисички, подберезовики и другие). Какого только нет здесь варенья и других товаров.
У Светланы Мисник – похожая продукция, но женщины не боятся конкуренции, между собой общаются и даже советуют покупателям продукцию друг друга.
— Большим спросом пользуется в холодный период квашеная капуста, в которой много витаминов и минералов, повышающих иммунитет и укрепляющих кости. Есть у меня постоянные покупатели на этот товар, среди них из других областей и столицы, — говорит женщина.
К примеру, узнали, что литр этого вкусного и полезного продукта стоит 5 рублей вместе с банкой и крышкой.
А вот Сергей Агафонов – ремесленник, на мини-рынке продает веники и панно разных форм для бани, сделанные своими руками. Лепельчанин по специальности – строитель, но всегда нравилась работа с деревом, поэтому решил заняться более серьезно.
— А почему именно для бани?
— Потому что сделано панно из спилов можжевельника. Душистый можжевельник – невероятно полезная для здоровья древесина. Она устойчива к загниванию, разнообразным вредителям, хорошо переносит повышенную влажность и температуру. Кроме этого, под воздействием высокой температуры можжевельник выделяет эфирные масла, обеззараживающие воздух и губительно влияющие на болезнетворные микроорганизмы.
Из интернет-источников также узнали, что хвойный аромат можжевельника обладает релаксирующим и противовирусным действием, благотворно воздействует на нервную систему, способствует укреплению иммунитета, борется с вирусными инфекциями.
Сегодня такое панно уехало в Россию и будет напоминать новому хозяину о гостеприимной Лепельщине.
Любовь Степановна Котец на мини-рынке предлагает покупателям веники, грибочки, квашеную капусту, многочисленные закатки, среди которых есть и облепиховое варенье, сушеные голубику и клюкву и многое другое. Женщина с детства привыкла трудиться на земле и не представляет, как это не выращивать на своем участке овощи и фрукты. Любит посещать и лес, который всегда одаривает щедро ее своими дарами.
В завершение беседы продавцы отметили, что было бы хорошо, если бы в домиках появились скамейки и деревянные щиты на полу, а в первом домике – полочки для товаров.
